Teses Concluídas
Mestrado em Viticultura e Enologia
Impacto do envelhecimento nas características físico-químicas de vinhos: o caso particular do envelhecimento de vinhos engarrafados mergulhados em profundidade
Aluno: Alexandra Freire
Orientador: Maria João Pires de Bastos Cabrita
(mjbc@uevora.pt)
/Universidade de Évora
Data de Discussão: 27.10.2022
