Teses Concluídas
Mestrado em Viticultura e Enologia
Avaliação do perfil em aminoácidos de vinhos brancos da casta Arinto fermentados em barricas com leveduras Saccharomyces e leveduras nativas
Aluno: Thomas Henrique Dias
Orientador: Maria João Pires de Bastos Cabrita
(mjbc@uevora.pt)
/Universidade de Évora
Data de Discussão: 22.11.2019
