Provas Públicas de Mestrado em Engenharia Zootécnica
Aplicação de Ureia-PAGE e eletroforese Bidimensional como técnicas de monitorização da proteólise do "Queijo de Évora" fabricado com diferentes ecótipos de Cynara cardunculos L.
uri: http://hdl.handle.net/10174/23693
Candidato:
Sofia Ramalho Freitas
Presidente do Júri
Nome: Fernando Paulo de Sousa e Sá Correia Marques
Instituição: Universidade de Évora/Departamento de Zootecnia
Categoria profissional: Prof. Auxiliar
Vogais
Nome: Cristina Conceicão (Orientador)
Instituição: Universidade de Évora/Departamento de Zootecnia
Categoria profissional: Prof. Associado
Nome: Ana Rodrigues Costa (Arguente)
Instituição: Universidade de Évora/Departamento de Ciências Médicas e da Saúde
Categoria profissional: Prof. Auxiliar
23.04.2018, 14:00, Sala 239, Edifício Ário Lobo de Azevedo do Pólo da Mitra